Il tema della migrazione, introdotto con l’immagine del Pontefice che beve il mate con la bombillia, in un barrio delle periferie di Buenos Aires, ci permetterà di riflettere su alcuni elementi che divengono di fondamentale importanza al fine di un processo di integrazione culturale. Il cibo diviene un elemento di forte identità culturale e di contaminazione culinaria all’interno di un processo d’integrazione. Lo spazio acquisterà il sapore e i colori della eterogeneità dei gruppi e gli immigrati in particolar modo, attraverso la conoscenza di un’altra cultura, imprimeranno un marchio, un identità al luogo che lo differenzierà dal resto della città. Sarà il luogo della pagnotta calda appena sfornata, del profumo domenicale d’aglio e cipolle, dei pomodori battuti in padella, delle polpette appena fritte, pronte per essere intinte nella salsa; odori e profumi provenienti dai “quartieri italiani” di New York., a sud di Manhattan, luoghi di periferia, malavitosi e degradati in cui risiedeva un’alta concentrazione di italoamericani. In tale sede abbiamo preso in considerazione alcuni luoghi caratteristici, che ancora oggi divengono icona di folklore e nuova cultura. Ciò che vogliamo mettere in evidenza è che i luoghi della marginalità sono ricchi di energie creative che provengono da coloro che la città esclude e saranno le loro abitudini, usi e cucina tipica a tracciare traiettorie urbane del gusto dapprima sperimentali, poi di cambiamento dei sapori tradizionali, per generare nuove mode. tag heuer orologi prezzo tempo di lusso orologi repliche perfette tag heuuer replica repliche rolex swiss rolex repliche economiche panerai reploica orologi di lusso replica orologio rolex daytona copia orologi diesel